Fiscalización y cotizador del Sernac para controlar precios de la canasta dieciochera: Gobierno prevé precios estables en Fiestas Patrias 2026

Puntos clave

1. 01Lanzamiento del cotizador

   El Sernac y el Ministerio de Economía lanzaron el 7 de septiembre un cotizador gratuito y digital para comparar precios, disponible en www.sernac.cl.

   Fuentes@Chilevisión@Radio Agricultura

2. 02Brecha de precios récord

   La canasta dieciochera cuesta entre $23.139 y $78.197 (promedio $45.290), una diferencia de $55.058 entre la opción más barata y la más cara.

   Fuentes@El Desconcierto@Radio Agricultura

3. 03Alcance de la plataforma

   El cotizador consolida 250 mil precios de 1.300 sucursales de 47 cadenas (40 supermercados y 7 carnicerías), filtrables por región, comuna y producto.

   Fuentes@El Desconcierto@Radio Agricultura

4. 04Precios versus 2025

   El mínimo de la canasta bajó 19,2%, pero el máximo subió 33,5% ($19.625 más), ampliando la brecha de $29.936 a $55.058, un alza de 83,9% en la dispersión.

   Fuentes@Radio Agricultura

5. 05Fiscalización del SAG

   El ministro Jaime Campos informó que el SAG intensificó controles en toda la cadena cárnica, revisando trazabilidad, cadena de frío, vencimientos y procedencia.

   Fuentes@Bio Bio

6. 06Gasto en carnes

   Las familias triplican su gasto en carnes durante Fiestas Patrias; la edición anterior del cotizador registró más de 27 mil consultas, según Daniel Mas.

   Fuentes@Bio Bio@Chilevisión@Radio Agricultura

7. 07Consejos al consumidor

   Las autoridades llamaron a comprar en comercio establecido, cotizar con tiempo y verificar que la carne sea brillante y sin mal olor, evitando contaminación cruzada.

   Fuentes@Bio Bio@Chilevisión